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聶英好
2025-04-15 15:19
普洱市景東縣，云南省知名的產(chǎn)茶大縣,。今年,，這里的茶農(nóng)們，有望迎來(lái)大豐收,。
當(dāng)前,，正值景東縣春茶的采摘季，每天下午7時(shí)多,，剛剛落成的茶倉(cāng)茶葉初制廠,，就會(huì)迎來(lái)一天里最熱鬧的時(shí)候——?jiǎng)诼盗艘惶斓牟柁r(nóng)們，肩挑手扛著自己采摘的茶葉趕到這里,，過(guò)磅稱重,，領(lǐng)取收入,。
羅曉東是茶廠的員工?？粗柁r(nóng)們排著隊(duì)翹首等待賣茶葉的場(chǎng)景,，他感慨萬(wàn)千，拿起手機(jī)隨手拍了幾張照片,，發(fā)給千里之外的一個(gè)朋友：“您帶動(dòng)了多少農(nóng)戶,！大家都感謝您！”
自2024年12月起,，農(nóng)夫山泉在云南的普洱市景東縣,、思茅區(qū)、景谷縣,，以及臨滄市臨翔區(qū),、云縣等地，相繼捐建了5座現(xiàn)代化茶葉初制廠,。其中,，景東縣茶倉(cāng)茶葉初制廠今年3月31日捐贈(zèng)儀式，農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人,、董事長(zhǎng)鐘睒睒還親自出席,。
這也是鐘睒睒過(guò)去一年，第四次親赴云南,。在云南捐贈(zèng)茶葉初制廠,，鐘睒睒的初衷有二：一是，想讓當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)跟著公司一起搞“標(biāo)準(zhǔn)化”,，通過(guò)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶動(dòng)農(nóng)民素質(zhì)提高,；二是，通過(guò)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)民致富,。簡(jiǎn)單地說(shuō),，就是讓農(nóng)民更能干、更有錢,。
用工業(yè)方式幫助農(nóng)民
51歲的茶農(nóng)左正蘭,，從出生起就在茶山上，距離不到100公里的大理城,，她只去過(guò)兩次,。可如今,，她的生活正在發(fā)生變化,。
攤青、殺青、攤涼,、揉捻,、干燥,、勻堆……這些她干了大半輩子的手藝活,，都已被茶葉初制廠的機(jī)器取代。
“以前茶葉賣出門就不知去向,，現(xiàn)在能知道它變成什么產(chǎn)品,。”左正蘭只知道農(nóng)夫山泉賣水,，沒(méi)想到農(nóng)夫山泉還做茶,。當(dāng)然，她更沒(méi)想到,，自己種的茶葉,，能被用來(lái)做農(nóng)夫山泉的茶。
茶廠投產(chǎn)至今,，保持著每天30噸左右的新葉采購(gòu)量,，每公斤收購(gòu)價(jià)最高達(dá)到10元，較往年提高了20%至30%,，茶農(nóng)的收入也漲了一大截,。
站在云南的茶山上，鐘睒睒對(duì)這里的茶葉品質(zhì)贊不絕口,，“其他很多地方的鮮茶是一芽一兩葉,，品質(zhì)還不一定好；這里一芽四葉,，還‘掐得出水’,。如果賣不出好價(jià)格，真的是可惜了”,。
鐘睒睒堅(jiān)信,，云南的土地，云南的茶,，配得上更高的價(jià)格,，更高的待遇；農(nóng)民配得上更高的收入,，更好的生活,。
怎樣才能把茶葉價(jià)格賣得更高？鐘睒睒提出了農(nóng)夫山泉的要求：前端種植的118項(xiàng)茶葉有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),，條條超越“國(guó)標(biāo)”,。
對(duì)土地的敏感，源自鐘睒睒五十年前在諸暨農(nóng)村的勞動(dòng)經(jīng)歷。1970年代的那個(gè)少年或許想不到,，那些關(guān)于土壤墑情,、作物輪作的樸素認(rèn)知，會(huì)在半個(gè)世紀(jì)后成為一家上市公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。
如今,，即使坐擁億萬(wàn)財(cái)富，鐘睒睒依然自豪地稱自己為“農(nóng)民”,。對(duì)鐘睒睒來(lái)說(shuō),，農(nóng)民這個(gè)身份是與生俱來(lái)的，是土地賦予他的一部分,?！拔覐耐恋乩镒叱鰜?lái)，和農(nóng)民兄弟在一起,，才有現(xiàn)在的我和農(nóng)夫山泉,。”
鐘睒睒一直相信,，農(nóng)民不缺乏學(xué)習(xí)的意愿和能力,，缺乏的只是方向。鐘睒睒堅(jiān)持的,，是要“用工業(yè)的方式幫助農(nóng)民”,，他明白這并不是一場(chǎng)“拯救”游戲，而是讓農(nóng)民獲得真正的尊嚴(yán)和價(jià)值,。
在南澗縣,，有著40年歷史的茶廠老板周紅海這回下了“血本”。他已經(jīng)拿出500萬(wàn)升級(jí)設(shè)備,，接下來(lái)還準(zhǔn)備投資1000萬(wàn)建造廠房2.0版本,。
周紅海的決心和底氣是，2024年農(nóng)夫山區(qū)與他的茶廠展開(kāi)合作,，收購(gòu)干茶20余萬(wàn)公斤,，占全年交付量的60%至70%。
“農(nóng)夫山泉對(duì)茶葉采購(gòu)的要求‘幾近苛刻’,，但這樣的高標(biāo)準(zhǔn)可以帶著我們轉(zhuǎn)型升級(jí),，我們不能錯(cuò)過(guò)這樣的機(jī)會(huì)！”周紅海說(shuō),。
這或許是鐘睒睒更樂(lè)意看到的“價(jià)值”,。
農(nóng)夫山泉此次捐贈(zèng)的5個(gè)初茶廠，對(duì)于茶園面積和茶葉產(chǎn)量常年穩(wěn)居全國(guó)第一,，有產(chǎn)茶縣100多個(gè),、茶企9萬(wàn)余家的云南來(lái)說(shuō),，不過(guò)滄海一粟。
可這5個(gè)工廠,，像是5顆種子,，鐘睒睒把它們?nèi)霾ピ谠颇系拇蟮厣希却L(zhǎng),。廠房的建設(shè),、設(shè)備的引進(jìn)，這些都是鐘睒睒深思熟慮后的選擇,。
他說(shuō)：“我們捐建工廠,，是想讓農(nóng)民兄弟親眼看到什么是工業(yè)化,。工業(yè)的技術(shù)是農(nóng)業(yè)的出路,。”他并非單純地提供資金,，而是通過(guò)這種看似簡(jiǎn)單的捐贈(zèng),，向云南的茶農(nóng)傳遞一個(gè)信號(hào)——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，不僅僅是增加產(chǎn)量,，更重要的是提高品質(zhì),、提升價(jià)值。
“在國(guó)際市場(chǎng),，如果這個(gè)綠茶是來(lái)自日本的,，可能每公斤可以賣到接近30美元，但如果是來(lái)自中國(guó),，可能只賣到5美元,。這么大的差距，根源在哪里,？工業(yè)化,！”
這種工業(yè)化的手段，為云南茶農(nóng)們打開(kāi)了一個(gè)全新的世界,。鐘睒睒并不把這視為一時(shí)的“公益”,，而是著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)的農(nóng)業(yè)革命。
他清楚,，農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化是一個(gè)系統(tǒng)工程,，光有資金和技術(shù)支持，還不足以解決所有問(wèn)題,，更需要與農(nóng)民共同走過(guò)這條漫長(zhǎng)的道路,。
“農(nóng)業(yè)教會(huì)我的是，如何和時(shí)間做朋友,?！辩姳槺槼３Ｌ崞疬@句話,。他的眼中，農(nóng)業(yè)從來(lái)不是一個(gè)可以迅速見(jiàn)效的行業(yè),。它需要耐心,，需要積淀，更需要與土地和時(shí)間達(dá)成一種默契的契約,。
在鐘睒睒的心中,，自己是中國(guó)八億農(nóng)民的一員。農(nóng)民與土地的故事,，也是他的故事,。
而土地，從來(lái)不會(huì)辜負(fù)那些誠(chéng)實(shí)耕耘的人,。
在他看來(lái),，鄉(xiāng)村振興不應(yīng)僅僅是對(duì)貧困地區(qū)的援助，而是要激發(fā)當(dāng)?shù)刭Y源的內(nèi)在價(jià)值,。農(nóng)業(yè)文明,，正是鄉(xiāng)村振興的基石。鄉(xiāng)村的未來(lái),，不是依賴城市的輻射,，而是靠本土資源的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新。
“鄉(xiāng)村振興不再是單向的輸血,，而是激活傳統(tǒng)資源的價(jià)值覺(jué)醒,。”鐘睒睒深知,，真正的振興,，并非單純的物質(zhì)援助，而是要通過(guò)現(xiàn)代化的手段,，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煥發(fā)新的活力,。這一過(guò)程，注定是緩慢而艱難的,，然而他愿意付出耐心與時(shí)間,。
也正是這份耐心，讓鐘睒睒捐贈(zèng)初茶廠的意義,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了眼前的經(jīng)濟(jì)效益,。這五個(gè)初茶廠，不僅是一個(gè)物質(zhì)層面的改善,，它更為云南茶農(nóng)打開(kāi)了一條通向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的道路,，讓茶農(nóng)從單純的生產(chǎn)者，逐漸向產(chǎn)業(yè)鏈的中高端拓展,。
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