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吳永芳
2025-07-07 10:40
上月27日整日,，是我們一行11人在四川瀘州郎酒集團參訪該企業(yè)的一天。下午四點三十分許,，在即將步入郎酒集團藝術(shù)館參觀莫言文學藝術(shù)展時，領(lǐng)隊,，也是中大校友的胡艷師妹跟我說：蔡瀾去世了,。
我已入了耳順的年段，對于任何個人的生老病死，早已不感驚訝,，對于蔡瀾先生,，也這樣。這次,，不同耳聞尋常人訃告的是,，其后我在郎酒莊園的入住時段里，尤其在當晚的晴朗夜,，駐足觀看莊園餐廳的“人生大事,，吃喝二字”的書法作品，在莊園的酒歌廣場參加可以隨意喝酒到盡興醉歸的夜宴,，邊摜蛋邊看歌舞表演，看廣場后美輪美奐的山舍燈光秀,，聞著空氣中蕩漾彌漫的酒香,，聽著主持人吟誦著“人生幾何？對酒當歌”的古詞,，我不時對蔡瀾有多段遙思,，斯人斯時加斯景，有些思緒,，有些感懷,，蠻感應景，摘要記錄如下,。
蔡瀾的一生,，主要生長在中國香港，他周游世界列國,，觸及美食家吃吃喝喝的天花板,，終以食神的綽號，揚名于華人世界,。
在發(fā)達的市場經(jīng)濟社會中,，名聲是可以直接勾兌為經(jīng)濟效益的，在這點上,，蔡瀾可謂頂流,。就我所見，在深圳的福田區(qū)和南山區(qū),，都有以蔡瀾名字命名的餐廳,、點心店，我曾光顧過其中的一家,，墻上書寫著多則蔡瀾所講的話語,，其中一則是：吃好喝好，就是功德圓滿；不會花錢,，掙得再多也沒有意義,。
蔡瀾善用自己的名字來直接命名餐飲店，在這些年的經(jīng)濟調(diào)整期間,，屬于難得的消費升級現(xiàn)象里面的一朵亮麗的浪花,。靠個人名字來冠名餐廳,，蔡瀾自己就能通過收冠名費來賺錢,，在吃貨們縱橫四海的當下，他冠名的含金量,，直接轉(zhuǎn)化為吞金量的數(shù)字,，估算一下，就知不俗,，這在當代文人中,，是獨一無二的別樹一幟。往古追溯,，身居美食界頂流的蘇東坡,，生前名聲大噪，卻沒能為自己引流來多一兩個金元寶,，原因很簡單,，東坡身居傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會，蔡瀾則身居現(xiàn)代發(fā)達的商貿(mào)市場經(jīng)濟社會,。
在我看來,，蔡瀾的一生，離不開幾個關(guān)鍵詞：錢,、衣食住行,、生死、達觀,。要描述,，更別說研究他和這些關(guān)鍵詞，他的發(fā)財致富路,，他的花天酒地飲食男女消費觀,，他的生死達觀……篇幅肯定遠遠溢出一本書。
蔡瀾是獨立的,，獨特的,。他因為自己的獨立和獨特，被歸類在與金庸,、倪匡和黃霑同在的香港四大才子之列,。他們或更應該被稱為香港四大才老（佬）,，因為他們是真正的姜是老的辣，越老越辣,，越老越深刻,，越老越豁達，越老越達觀,，越老越耳順,，越老越智慧，越老也就越能放下,。當然,，香港四大才子說也合情合理，反映的是大眾心理認知或集體記憶中的一種有趣現(xiàn)象,，那就是在我們心目中,，有才的人尤其是有才的智者，經(jīng)年累月后,，依然是年輕的,，不會老，精氣神長在——蘇東坡如是,，唐伯虎如是，黃永玉如是……香港四大才子——他們是有才加有財?shù)默F(xiàn)代智者,，也如此,。
彈丸之地的東方明珠，何以能出出產(chǎn)香港四大才子,？這是一個真正的問題,，值得有心人的認真復盤與深入思考。
金庸的武俠小說,，構(gòu)建了一個洞察人性的宏大的江湖世界,；倪匡的科幻小說，啟迪了不少讀者的想象力,；黃霑用歌詞,，詮釋了滄海一聲笑的港式豁達、浪漫與滄桑,；蔡瀾則用文字與視頻言說,，詩化了酒財色氣，提倡我們閱美景美人,，盡情享受美食美飲,，推崇人間的煙火味。
從各自面對的領(lǐng)域與取得的成就而言,，他們是各有千秋,，各有建樹,，各自形成了典型個案。從共性的角度言,，愚以為,，他們尤為值得關(guān)注的，是以下三點：
古往今來,，古今中外,，愚人是以身發(fā)財，智者則是以財發(fā)身,。香港四大才子,，各自有通過富有才情又結(jié)合市場需求的專業(yè)寫作（金庸、倪匡和黃霑）或影視創(chuàng)作（蔡瀾）,，來實現(xiàn)自身財務自由的進程,，然后通過以財發(fā)身，成長成為了現(xiàn)代智者,。
財務自由是精神自由的底層堅固基石,。身為文人，沒有財務自由的精神自由,，不少是痛苦的,，經(jīng)常是無奈的。香港四大才子,，財務與精神自由同具,，因此而得自在，自在后能自得,，自得后能自得其知其思其行,，知思行后得其趣其樂，身為至性至情之人,，不用壓抑自己,，本然地煥發(fā)自己的天性，廣閱春色,，知人性,，懂風情，能讀懂眼前深奧的無字書,，能寫出天下一流的文章與歌詞,，能口吐金蓮，能金句迭出,，利己后利人……也就能進入人性與社會的美麗的伊甸園,。
人生就要精彩的活過，駕鶴西去時,，則不妨靜悄悄,。蔡瀾生前自定自己的墓志銘,，只刻三字：我活過。按他的遺囑,，沒有遺體告別儀式,，不設(shè)任何追思會，簡單的火化,，就為自己的肉身畫上了句號,，將生死達觀進行到底?；畹镁?，逝世唯求安詳，靜悄悄地辭世不擾人,，香港四大才子的生死取向,，是相近乃至趨同的，也就是金庸的夫子自道：人生就是大鬧一場,，然后悄然離去,。人生即江湖，規(guī)矩是默契散場,，然后相忘于江湖,。
快意人生，逍遙江湖,，最終相忘于江湖,。這就是金庸蔡瀾們的境界。贊,！
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