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7月6日凌晨,，中國(guó)外賣(mài)行業(yè)迎來(lái)歷史性一夜。

美團(tuán)內(nèi)網(wǎng)公布信息顯示,，截至7月5日22時(shí)54分,，美團(tuán)即時(shí)零售當(dāng)日訂單已經(jīng)突破了1.2億單，其中,，餐飲訂單已超過(guò)1億單,，占比超過(guò)80%。值得注意的是,，就在當(dāng)晚20時(shí)45分,，美團(tuán)內(nèi)網(wǎng)曾顯示即時(shí)零售日訂單突破了1億。這也意味著,，在2個(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi),，美團(tuán)已產(chǎn)生了超過(guò)2000萬(wàn)筆訂單。

這組數(shù)字背后或是由阿里與美團(tuán)在暑期檔開(kāi)始的“補(bǔ)貼大戰(zhàn)”所致,。7月5日是暑期消費(fèi)旺季正式開(kāi)啟后的第一個(gè)周末,，也是外賣(mài)消費(fèi)的傳統(tǒng)促銷(xiāo)季，兩大平臺(tái)同步放出“滿(mǎn)25減21”“滿(mǎn)16減16”,、“滿(mǎn)18減18”“25減20”等無(wú)門(mén)檻大額券,，這近乎免單的超級(jí)紅包，直接點(diǎn)燃消費(fèi)市場(chǎng),。

有網(wǎng)友搶到了平臺(tái)優(yōu)惠券在網(wǎng)上曬開(kāi)心：“2元一杯的瑞幸真是炎炎夏日最佳解暑神器”“麥當(dāng)勞的早餐只要7塊,，薅羊毛的快樂(lè)誰(shuí)懂！”

由于大量用戶(hù)涌入兩大平臺(tái),，昨日下午美團(tuán)一度出現(xiàn)外賣(mài)點(diǎn)餐頁(yè)面卡頓,、優(yōu)惠券使用異常、無(wú)法下單等現(xiàn)象,。對(duì)此,，美團(tuán)方面回應(yīng)稱(chēng)，7月5日下午6點(diǎn)前后,，因用戶(hù)下單量突破歷史峰值,，觸發(fā)了服務(wù)器限流保護(hù)，美團(tuán)App小范圍地區(qū)用戶(hù)出現(xiàn)了短時(shí)服務(wù)異常,，現(xiàn)已全面恢復(fù)，大家可以正常下單,。在此期間部分受影響用戶(hù)的優(yōu)惠券,，可延續(xù)至次日繼續(xù)使用。此外,，針對(duì)部分受系統(tǒng)影響短暫出現(xiàn)接單異常的商家,，“我們將進(jìn)行回溯,，確保商家評(píng)分及后續(xù)排名等不受影響”。

在此之前,，7月2日,，淘寶閃購(gòu)宣布，啟動(dòng)規(guī)模高達(dá)500億元的補(bǔ)貼計(jì)劃,，將在未來(lái)12個(gè)月直補(bǔ)消費(fèi)者及商家,，通過(guò)發(fā)放大額紅包、免單卡,、官方補(bǔ)貼一口價(jià)商品等方式給消費(fèi)者帶來(lái)優(yōu)惠,，同時(shí)上線店鋪、商品,、配送補(bǔ)貼及免傭減傭等措施,，促進(jìn)商家生意增長(zhǎng)。補(bǔ)貼上線首日,，餐飲連鎖品牌和中小商家的訂單量分別環(huán)比增長(zhǎng)170%和140%,。京東方面，6月27日,，“京東黑板報(bào)”披露,，自3月1日正式上線以來(lái)，京東外賣(mài)日訂單量已突破2500萬(wàn)單,，業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)350個(gè)城市,，超150萬(wàn)家餐飲門(mén)店入駐。

中國(guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng),、北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)洪濤教授此前接受采訪時(shí)表示,，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的變化，人們即時(shí)消費(fèi)的需求越來(lái)越多,，個(gè)性化和及時(shí)化的需求要有相應(yīng)的企業(yè)來(lái)提供供給,，美團(tuán)、京東,、阿里三個(gè)平臺(tái)的業(yè)務(wù)不僅僅有外賣(mài)作為入口,，還有其他多個(gè)服務(wù)，只有錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)才能使得外賣(mài)行業(yè)整體迎來(lái)更好地發(fā)展,。

高盛在最新研報(bào)中構(gòu)建了三種競(jìng)爭(zhēng)情形,，以評(píng)估外賣(mài)配送和即時(shí)零售市場(chǎng)的未來(lái)格局。情景一也就是基本情景,，美團(tuán)將成功捍衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)地位,；情景二是雙寡頭格局，阿里和美團(tuán)平分秋色,；情景三是“三足鼎立”的碎片化市場(chǎng),。

高盛在報(bào)告中還表示,，本輪價(jià)格戰(zhàn)根本目標(biāo)是通過(guò)高頻次的外賣(mài)服務(wù)獲取用戶(hù)流量，交叉銷(xiāo)售至盈利能力更強(qiáng)的電商和旅行業(yè)務(wù),，中期可能帶來(lái)GMV利潤(rùn)率提升,。預(yù)計(jì)這場(chǎng)外賣(mài)大戰(zhàn)將持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間，短期陣痛可以換取長(zhǎng)期收益,。

高盛測(cè)算三家公司僅在6月單季度的總投資額就達(dá)250億元人民幣,，這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)持續(xù)時(shí)間或遠(yuǎn)超以往，將重塑行業(yè)格局,。分析師指出,，此輪競(jìng)爭(zhēng)將持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間，預(yù)計(jì)將在2025年9月達(dá)到投資峰值,，隨后有望在2025年下半年出現(xiàn)拐點(diǎn),。

該行還指出，與此前電商平臺(tái)在數(shù)個(gè)季度內(nèi)縮減投資規(guī)模的做法不同,，所有參與公司都在爭(zhēng)奪成為中國(guó)“日常應(yīng)用”的地位,，希望通過(guò)高頻次的外賣(mài)配送服務(wù)，交叉銷(xiāo)售其低頻次的電商和旅行服務(wù),。美團(tuán)在這一模式上已經(jīng)驗(yàn)證成功,，通過(guò)外賣(mài)用戶(hù)向到店、酒店,、旅行業(yè)務(wù)的交叉銷(xiāo)售,，實(shí)現(xiàn)30%—40%的EBIT利潤(rùn)率。這一成功案例促使電商巨頭重新整合業(yè)務(wù)架構(gòu),，將新服務(wù)整合到單一應(yīng)用中,。

高盛估算，到2030年外賣(mài)配送市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)2.4萬(wàn)億元,，即時(shí)零售市場(chǎng)達(dá)1.5萬(wàn)億元,。新興的集中式出訪模式和供應(yīng)鏈改善將進(jìn)一步推動(dòng)滲透率提升。

責(zé)編：葉舒筠

校對(duì)：陶謙