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4月18日,，永輝超市太原首家“學習胖東來”自主調(diào)改店在迎澤區(qū)中正天街煥新開業(yè),，游客帶來兼具“國際范,、本土味”的品質(zhì)消費體驗。

根據(jù)記者獲悉的數(shù)據(jù),，該店開業(yè)后，永輝全國調(diào)改門店數(shù)量達55家,，預計今年年中達100 家,，全年達200家。主流判斷認為,，永輝超市的轉(zhuǎn)型實踐,，既體現(xiàn)了傳統(tǒng)零售業(yè)應對消費升級的解題思路，也為實體商業(yè)參與城市功能建設提供了創(chuàng)新樣本,。

公司方面向記者表示,，未來，永輝將堅定學習胖東來模式走品質(zhì)零售路線,，以高質(zhì)價比,、優(yōu)質(zhì)服務與差異化商品開發(fā)，更好地滿足國人需求,，努力成為更適合中國主流家庭的國民超市,。

三山環(huán)抱、一水中分,，山西省太原市是一座擁有2500余年建城史的國家歷史文化名城,。在近幾年擴內(nèi)需促消費背景下，太原著力推進創(chuàng)新,，成為重要的旅游打卡城市,，“錦繡太原”知名度和美譽度持續(xù)提升。

公司方面向記者表示,，此次調(diào)改力度空前,，商品實現(xiàn)“大換血”，汰換率超60%,，下架9631個單品,，新增6927支商品，烘焙,、熟食等鮮食比例從5%躍升至25%,，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%，進口商品占比達24%,。

在生鮮區(qū),，永輝將“春天”端上餐桌,。不僅有來自云嶺生鮮的吮指胡蘿卜、水果甘藍,、意大利生菜等有機蔬菜,，超市為保持鮮度還引入“本地春味兒”——來自清徐大常的無公害黃瓜、西紅柿等,，本地“好樣樣”來自永輝的定向種植,，借助前沿種植技術，構(gòu)建起“從田間到貨架”極速配送鏈路,，鎖住生鮮的鮮嫩與營養(yǎng),。

超市引入胖東來自有品牌專區(qū)，DL100%橙汁,、DL精釀小麥啤酒,、DL寶豐自由愛白酒、DL水果燕麥脆,、DL壓榨一級花生油等商品集中陳列,。此外，永輝優(yōu)選系列果汁,、花生油,、西梅干等多款“永輝新晉網(wǎng)紅”為太原市民帶來更多的驚喜，門店精選推薦,，露營燒烤裝備,、一次性餐具加上各類熟食烘焙商品提供一站式購齊。

調(diào)改店細節(jié)滿滿,。例如,，在食品百貨貨架處，增設了放大鏡,，方便了老年客群查看商品信息,；針對散裝食品，清晰標注“每斤約幾個”,，解決了顧客在選擇時的焦慮問題,。

文旅融合服務方面，考慮到該門店5公里覆蓋雙塔寺,、督軍府,、太原站等文旅出行關鍵位置，常常會有游客前來打卡購物,。門店可以免費寄存行李,，方便顧客安心選購平遙牛肉、太谷餅,、交城駿棗等山西特色和胖東來好物,。

“此次升級不是簡單的業(yè)態(tài)調(diào)整,，而是與城市發(fā)展同頻的戰(zhàn)略選擇?！庇垒x相關負責人表示,，企業(yè)將持續(xù)聚焦“高質(zhì)價比商品+情感化服務”雙引擎，助力太原建設“近悅遠來”的品質(zhì)消費之城,。未來通過五一假期“說走就走 撒歡去,！”等各種主題營銷活動等創(chuàng)新形式，讓超市成為展示城市文化的新窗口,。

近年來,，隨著外部市場環(huán)境變化，永輝超市一直在企業(yè)管理和經(jīng)營上探索轉(zhuǎn)型之路,。胖東來高品質(zhì)的商品、服務以及美好的企業(yè)文化,，為永輝超市指明了轉(zhuǎn)型方向,，2024年5月，于東來和團隊對永輝超市開始幫扶,，在鄭州啟動幫扶調(diào)改,，首個調(diào)改開業(yè)的鄭州信萬廣場店在門店的品質(zhì)、口碑,、客流,、消費以及對整體商圈的帶動上都有了長足進步。